Whistlepig 12Y Old World Cask Finish Rye Whiskey 0,7l

100% Roggen. Neues Holz, Port, Sauternes und Madeira. Aprikosen, Rosinen, Pflaumen, Schokolade, Würze.

Der  WHISTLEPIG 12Y OLD WORLD CASK FINISH RYE WHISKEY 0,7L wird zuerst 10 Jahre  in neuen Eichenfässern gelagert. Dadurch erhält er seine sämige Konsistenz und die feinen Vanille- und Karamellnoten, welche die Würze des Rye (Roggen) so perfekt unterstreichen. 

Danach wird er aufgeteilt und in drei europäische Fässer verteilt: Ex-Sauternes, - Port und - Madeira Fässer. Jedes davon gibt ganz spezielle Noten ab, die so gut zu den Noten des Rye passen. Danach werden diese wieder zu einer perfekten Synphonie des Geschmackes vereint und auf die Flasche gefüllt.

Die Destille WhistlePig liegt in Vermont, Kanada. Dies ist einer der nördlichsten Punkte, an denen noch Eichen wachsen. Durch die kürzere Vegetationszeit sind die Jahresringe deutlich beisammen, da die Eichen langsamer wachsen. Dies ist perfekt für die Fässer! Denn das Holz für den WhistlePig Rye Whiskey wird direkt in der Nähe der Farm-Destille geschlagen.

Alle Whiskeys werden zu 100% aus Roggen gebrannt, was eine Seltenheit ist. Sie sind die am höchsten ausgezeichneten Rye Whiskeys überhaupt. Deswegen sind die Whiskys weltweit so stark gefragt und dementsprechend selten zu bekommen.